Els objectius d'aquesta pràctica són:

• Fer una valoració fent ús de les noves tecnologies.
• Obtenir una corba de valoració d'una base forta amb un àcid fort.
• Determinar la concentració de base amb un àcid fort de concentració coneguda

Les valoracions àcid-base són tècniques analítiques de laboratori basades en les reaccions àcid-base. El punt final d'una valoració, la neutralització, es pot detectar mitjançant un indicador. Les noves tecnologies permeten visualitzar la gràfica d'una valoració, amb l'ordinador, amb molta precisió i sense necessitat d'utilitzar un indicador.

Per saber la quantitat d'àcid acetilsalicílic que hi ha en una píndola d'aspirina, poseu la píndola amb un excés d'hidròxid de sodi i valoreu amb àcid clorhídric l'excés d'hidròxid sòdic que no ha reaccionat. La reacció de l'àcid acetilsalicílic amb l'hidròxid de sodi és:

Fareu reaccionar tot l'àcid que conté la píndola amb l'hidròxid de sodi que hi posareu amb excés.

Per saber la quantitat d'hidròxid de sodi que ha sobrat, feu una valoració amb àcid clorhídric.

• Peseu l'aspirina i anoteu-ne el pes.
• Poseu l'aspirina en un vas de precipitats de 100 ml.
• Afegiu 10 ml d'hidròxid de sodi 1M i deixeu l'aspirina en digestió durant 10 minuts.
• Afegiu-hi uns 20 ml d'aigua destil·lada i unes gotes de fenolftaleïna.

1. Configuració del MultiLogPRO

• Obriu la consola .
• Connecteu-la al port USB de l'ordinador i a la font d'alimentació.

• Amb desplaceu-vos fins a Configuració sistema . Premeu Enter .
• Us apareixerà la pantalla següent:

• Amb seleccioneu Mode: Auto ID.
• Premeu i la netegeu la memòria; premeu i us apareixerà el missatge Memòria neta!
• Premeu per tornar al menú principal.
• Endolleu el sensor de pH a l'adaptador.
• Connecteu l'adaptador del sensor de pH al port I/O 1 de la consola.

• Poseu en marxa l'agitador.

2. Configuració del MultiLab

• Obriu el programa MultiLab i tanqueu totes les finestres menys la de gràfic.
• Obriu Configuració i us apareixerà la pantalla següent:

• Comenceu la captació clicant al botó Executa .

• Deixeu caure 0,2 ml d'àcid clorhídric i espereu uns 10 ml.
• Premeu el botó Enter de la interfície i a continuació cliqueu al botó Eina de captura .

• Aneu repetint aquest procés fins a acabar les 50 captacions. Ara només us cal prémer el botó Stop i finalitzareu les captacions.

• Seleccioneu el Mapa de dades al Conjunt dades; obriu Capturar1 i activeu pH.
• Obtindreu una gràfica semblant a la següent:

Per tenir una gràfica de l'evolució del pH en funció del volum feu el següent:

• Cliqueu a Edita gràfic de la barra d'eines del gràfic: us apareixerà finestra següent

de la qual seleccionareu els conjunts de valors que han d'aparèixer representats als eixos:

A l'eix de les x: captura 1 (volum)

A l'eix de les y: captura 1 (pH)

Per trobar el punt d'equivalència, on podeu dir que s'ha neutralitzat la base, feu ús de la derivada.

• Cliqueu al botó Derivada de la barra d'eines principal i obteniu la gràfica següent:

• Copieu la gràfica a l'arxiu del Word Valoració que teniu a la carpeta m6a i torneu-lo a guardar. Més endavant l'enviareu al tutor/a.

• A la funció derivada, el punt d'inflexió correspon a un volum d'àcid de 4 ml. Per tant, han reaccionat 6 ml de NaOH 1 M amb l'àcid acetilsalicílic; és a dir, 0,006 mols de NaOH, i tenint en compte la reacció 0,003 mols d' acetilsalicílic. Aquest nombre de mols correspon a 0,54 g.
• Si teniu en compte que la píndola pesava 0,62 g, es pot dir que l'aspirina té un 87,09 % d'àcid acetilsalicílic.

• Feu el càlcul en tant per cent d'àcid acetilsalicílic de l'aspirina, i guardeu l'arxiu del Word a la carpeta m6a amb el nom d'aspirina. Més endavant l'enviareu al tutor/a.